Gin Mare 0.7l

Destilerija obitelji Giro, smještena uz La Costa Dorada ili “Zlatnu Obalu”, započela je proizvodnju gina 1940. godine, uključujući i druga vina i alkoholna pića čija tradicija datira iz 1835. godine. Gin Mare, stvoren u ovoj destileriji, predstavlja revolucionarnu ideju gina, ističući se nekonvencionalnim sastojcima. Osim uobičajenih biljaka poput borovica, korica limuna, korica seviljske naranče, kardamoma i korijandera sjemena, ovaj džin se ističe upotrebom Arbequina maslina, talijanskog bosiljka, turskog ružmarina, grčkog timijana i hrvatskih bobica smrike – stvarajući doživljaj Mediterana.

Gin, kao destilat od neutralnog alkohola, dobiva se od različitih sirovina poput žitarica, grožđa ili šećerne trske. Aromatizacija, koja definira stil gina, postiže se kroz procese kao što su maceracija, infuzija, destilacija parom ili dodavanje umjetnih aroma. Unikatna aroma gina, koja ga izdvaja, često je vezana uz borovice, po kojima i dobiva ime (juniper na engleskom, jenever na nizozemskom, ginepro na talijanskom).