Luetta Fiano 0.7l

Bijelo vino L'Uetta di Masca del Tacco je 100% fiano proizvedeno u Pulji od vinove loze koja raste na ravnoj zemlji bogatoj željezom.

Nakon berbe, grožđe prolazi kroz proces kriomaceracije, a zatim se nježno preša i podvrgava statičkom dekantiranju. Fermentacija je sporog karaktera i odvija se na niskim temperaturama, s konačnim sazrijevanjem na kvascima u čeličnim bačvama.

U čaši, vino ima blijedo žutu boju s zelenkastim odsjajem. Na nosu otkriva arome bijelog cvijeća, dinje, citrusa i naznaka soli. Na nepcu je svježe i pikantno, s blagim završetkom badema.

Ovo bijelo vino savršeno je kao aperitiv i izvrsno se slaže s rižotom od plodova mora, školjkama, piletinom u salati i svježim sirevima.